Alzarsi di notte per mangiare o abbuffarsi prima di andare a dormire vengono spesso considerate un "vizio", ovvero una cattiva abitudine. In realtà se ciò accade in maniera frequente può essere considerata una vera e propria Sindrome, la Sindrome da Alimentazione Notturna (NES). In questo articolo voglio parlarvi di un caso che si è presentato nel mio studio. Questa persona si è presentata raccontandomi di alzarsi di notte per mangiare, qualsiasi cosa senza limiti di quantità né di scelta alimentare (dolce o salata).
Al mattino quando si svegliava non aveva mai fame e pertanto saltava la colazione. Inoltre reduce da una nottata in cui aveva passato circa un'ora a mangiare, per via dei sensi di colpa durante il giorno saltava i pasti, per arrivare la sera a cena con molta fame. A cena per paura di prendere peso, pur essendo un normopeso, mangiava poco, andando a dormire non sazia e svegliandosi la notte. Naturalmente questo processo era ripetitivo e molto frequente, tanto da aver indotto un aumento del suo peso rispetto alla sua normalità. Inoltre la frequente interruzione notturna del sonno aveva causato anche un malessere generale diurno e con non pochi disagi.
Per tutte le figure specialistiche consultate era solo un vizio, legato a una cattiva abitudine. E in realtà?
In realtà non è stato così, questa persona era affetta da Sindrome da Alimentazione Notturna, un disturbo caratterizzato dall'alterazione dei ritmi circadiani di alcuni ormoni legati al senso di fame, sazietà, sonno.
Può il Nutrizionista intervenire in questo disturbo?
Certo che SI.
La figura del Nutrizionista in questo caso può modulare, il ritmo alterato di alcuni ormoni (leptina, grelina, cortisolo) responsabili del senso di fame, sazietà e sonno. Naturalmente è necessario un supporto psicologico per la persona per correggere il suo comportamento. Seguire un'alimentazione modulata per far produrre all'organismo gli ormoni alterati responsabili della fame, sazietà e sonno, ha portato la persona ad avviarsi verso un processo di guarigione dal disturbo. I risultati sono stati soddisfacenti. In meno di un mese la paziente ha ripreso in mano la sua vita, mangiando con regolarità e riducendo ad un caso solamente di risveglio notturno in un mese.
Questa storia è l'esempio di come la figura del Nutrizionista non è solo colui/colei che consiglia una "dieta" per far perdere peso ad una persona, ma è quella figura che può migliorare un disturbo o una malattia di una persona.
Migliorare le proprie abitudini ed il proprio stile di vita, permette al corpo di lavorare bene e meglio, di prevenire numerose patologie e di riuscire a superare alcuni disturbi ad essa correlata, consolidati da anni.